Takie wnioski wyciągnięto z badań przeprowadzonych przez specjalistów z University in Portland oraz Oregon State University. Wzięły w nich udział osoby o średniej wieku 87 lat. Zbadano skład ich krwi, a także przeprowadzono badania  neuroobrazujące z użyciem MRI. Okazało się, że najkorzystniejsze wyniki testów i prawidłowy rozmiar mózgu były związane z wysokim poziomem niektórych kwasów tłuszczowych i witaminy B, C, D i E. Słabe wyniki pozytywnie korelowały z częstym spożyciem margaryny, smażonych produktów i potraw typu fast food.

źródło: eurekalert.org

(meh)

Więcej na temat diety dla mózgu w artykule „Niebieski eliksir”

w najnowszej „Psychologii Dziś” – w sprzedaży od  26 stycznia.