Więcej tekstów z działu „W oka mgnieniu” w „PSYCHOLOGII DZIŚ”
Marek Binder
wtorek, 15 listopada 2011
Mapa smaku w korze
Na łamach wrześniowego numeru magazynu „Science” naukowcy donoszą o udanym „wymapowaniu” obszarów reprezentacji smaku u myszy.
Badacze zainteresowali się rozmieszczeniem obszarów wrażliwych na smak w korze mózgowej, a więc strukturze odbierającej sygnały z receptorów na języku. Zespół pod kierunkiem Charlesa Zukera z Columbia University w Nowym Jorku odkrył, że obszary reprezentujące smak słodki, gorzki, umami (reagujący na produkty białkowe) oraz słony zajmują odrębne pola w obrębie kory mózgowej tych gryzoni.
Badacze zainteresowali się rozmieszczeniem obszarów wrażliwych na smak w korze mózgowej, a więc strukturze odbierającej sygnały z receptorów na języku. Zespół pod kierunkiem Charlesa Zukera z Columbia University w Nowym Jorku odkrył, że obszary reprezentujące smak słodki, gorzki, umami (reagujący na produkty białkowe) oraz słony zajmują odrębne pola w obrębie kory mózgowej tych gryzoni.
Co ciekawe, nie udało się znaleźć takiego obszaru dla smaku kwaśnego. Badacze przypuszczają, że obszar ten znalazł się poza zakresem objętym w badaniach przez rejestrujące elektrody.
Więcej tekstów z działu „W oka mgnieniu” w „PSYCHOLOGII DZIŚ”
Więcej tekstów z działu „W oka mgnieniu” w „PSYCHOLOGII DZIŚ”
